Озимый ячмень в условиях Беларуси может возделываться как продовольственная, зернофуражная и техническая культура. В 1 кг его зерна содержится 100 г переваримого белка и 1,28 кормовых единицы, что больше, чем в зерне овса и ржи, и имеется полный набор незаменимых аминокислот. Использование ячменя как компонента комбикормов способствует увеличению продуктивности животноводства. Введение ячменя в рацион птицы способствует увеличению их яйценоскости и повышению мясной продуктивности. Зерно его широко используют для приготовления круп, ячменного кофе, мальцэкстракта. Малое содержание в зерне белка (10-11 %) делает его пригодным в качестве сырья для пивоваренного производства.
Озимый ячмень обладает рядом преимуществ перед другими зерновыми культурами. Он более продуктивно использует осенне-зимние запасы влаги, что позволяет ему противостоять весенней засухе, обладает высоким потенциалом урожайности. Озимый ячмень созревает раньше других зерновых культур, что обеспечивает получение раннего высококачественного зерна нового урожая. Ранние сроки уборки позволяют «обкатать» уборочную технику, более тщательно подготовиться к уборке и ослабить напряженность работ в уборочный период. Благодаря ранней уборке создаются условия для своевременной обработки почвы и посева озимого рапса и промежуточных пожнивных культур на корм или зеленое удобрение.
Только при соблюдении всех рекомендаций «Особенности возделывания озимого ячменя в Витебской области», разработанных РУП «Витебский зональный институт сельского хозяйства НАН Беларуси», возможно получение высоких стабильных урожаев зерна озимого ячменя в сельскохозяйственных организациях. Для Витебской области важно не опоздать со сроками сева – оптимально до 10 - 15 сентября с нормой высева 4 - 4,5 млн. всхожих семян на 1 га или 180 - 200 кг/га.
Государственное учреждение «Витебская областная государственная инспекция по семеноводству, карантину и защите растений» доводит до сведения заинтересованных лиц, что согласно решению Витебского областного исполнительного комитета «Об организации уборки урожая и сева озимых культур под урожай 2025 года» от 25 июля 2024 года № 470 посевная площадь озимого ячменя в сельскохозяйственных организациях области составляет 40 тысяч гектар, потребность в семенах озимого ячменя – 12 тысяч тонн.
Сорта озимого ячменя, включенные в государственный реестр сортов по Витебской области на 2024 год: Вавилон, Буслик, ЗУ Миднайт, Эсприт, Виола, Тойто. Хозяйство, приобревшее кондиционные семена озимого ячменя сорта, не включенного в государственный реестр сортов, должно взять разрешение на их высев в Минсельхозпроде Республики Беларусь. Для этого руководителю хозяйства необходимо подать заявление по форме, утвержденной и размещенной на официальном сайте Министерства по сельскому хозяйству и продовольствию Республики Беларусь. К заявлению прилагается свидетельство на закупленные семена озимого ячменя нерайонированного сорта или удостоверение о кондиционности семян, выданное государственной инспекцией по семеноводству.
Инспекторский отдел Витебской областной государственной инспекции по семеноводству