Экономическая эффективность и конкурентоспособность производства сельскохозяйственной продукции являются главными показателями в развитии сельского хозяйства Республики Беларусь. Во многих сельскохозяйственных предприятиях животноводство является основным источником денежных средств. Поэтому без выращивания собственных полноценных по питательному составу кормов не представляется возможным достичь высоких показателей при производстве молока и говядины.
Следует отметить, что в кормопроизводстве на сегодняшний день по-прежнему остается нерешенная задача: полноценная обеспеченность рационов животных высокобелковыми кормами собственного производства. В настоящее время недостаток белка в кормопроизводстве, по различным оценкам, составляет 25–30 % от общей потребности в нём. Дефицит кормового белка может быть ликвидирован за счет повышения продуктивности однолетних и многолетних высокобелковых культур. Источником растительного белка для приготовления концентрированных кормов являются семена бобовых культур. В семенах бобовых растений содержится протеин с высоким содержанием незаменимых аминокислот.
Для успешного решения проблемы дефицита белка необходимо расширять посевы не только сортового, но и видового состава возделываемых в республике зернобобовых культур. Возделываемые виды зернобобовых культур на зерно (горох посевной и полевой, вика посевная, люпин узколистный, чина) относятся к культурам длинного дня, что соответствует климатическим условиям северо-восточного региона Республики Беларусь. Растением короткого светового дня является соя. Коротко-дневные растения удлиняют вегетацию при посеве их в северном регионе. В последние годы среди культур короткого дня созданы сорта, которые к продолжительности дня относятся нейтрально.
Возделывание бобовых культур не требует внесения больших доз азотных минеральных удобрений, так как азотное питание у растений этого семейства складывается как за счет внесения минеральных и органических удобрений, так и за счет симбиотического, производимого клубеньковыми бактериями, поселяющихся на корнях растения. Так как интенсивность работы бобово-ризобиального комплекса зависит не только от расы клубеньковых бактерий, но и от почвенно-климатических условий, то при их возделывании необходимо выполнение всех требований, изложенных в технологических регламентах Республики Беларусь.
Активная селекционная работа по созданию новых сортов с различным хозяйственным использованием позволила внести в Государственный реестр Республики Беларусь большое их количество. Новые сорта зернобобовых культур обладают высоким генетическим потенциалом продуктивности, однако при возделывании их в производственных условиях он не в полной мере реализуется. Известно, что семена зернобобовых культур начинают прорастать при температуре 2–4°С. Всходы могут выдерживать кратковременные заморозки до -4–5°С. Благодаря малой чувствительности к пониженным температурам их необходимо высевать в самые ранние сроки. Оптимальный срок сева способен обеспечить реализацию генетического потенциала культуры за счет температурного, водного и светового режимов. Также ранние сроки рекомендуются с целью эффективного использования зимне-весенней влаги, формированию большего объёма корневой системы, созданию бобово-ризобиального комплекса, который обеспечивают азотфиксирующую деятельность посева. Преимущество ранних сроков посева состоит и в том, что посевы в меньшей степени поражаются вредителями и болезнями за счет смещения фазы развития растений на более ранние.
На величину сохранности растений к полной спелости семян оказывают существенное влияние погодные условия, что, в свою очередь, определяет биологическую урожайность посевов бобовых культур.
Следует отметить, что на величину урожайности семян, особенно в производственных условиях с избыточным увлажнением почвы, могут оказывать влияние такие показатели, как устойчивость растений к полеганию и к поражению болезнями. Горох посевной и полевой, вика характеризуются полегающим стеблем, что затрудняет уборку семян. Люпины и кормовые бобы обладают прямостоячим стеблем, не склонным к полеганию растений, что обеспечивает уборку на семена прямым комбайнированием, без существенных потерь при этом. Уровень полегаемости посевов зависит и от генетических особенностей у созданных новых сортов.
Сорта зернобобовых сельскохозяйственных растений, районированные на территории Республики Беларусь, можно найти на официальном сайте государственного учреждения «Государственная инспекции по испытанию и охране сортов растений» sorttest.by.
Среди зернобобовых культур в условиях возделывания Витебской области предпочтение следует отдавать наиболее скороспелым сортам гороха, вики посевной и люпина узколистного, урожайность семян которых в среднем составляет 27 – 32 ц/га, сбор сырого белка 6,6 – 9,0 ц/га.
Государственное учреждение «Витебская областная государственная инспекция по семеноводству, карантину и защите растений» информирует, что, согласно заданию Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, посевная площадь зернобобовых культур на зерно в сельскохозяйственных организациях в 2024 году будет составлять 57 тысяч гектар, потребность в семенах – 13 тысяч тонн. По состоянию на 17 ноября 2023 года в хозяйствах области имеется в наличии 7,72 тысяч тонн, что составляет только 60 % к потребности.
Сложившаяся неблагоприятная ситуация по засыпке семян зернобобовых и других культур в текущем 2023 году объясняется засушливыми погодными условиями в период вегетации растений, которые привели к плохой завязываемости и наливу семян, а в отдельных сельхозорганизациях области при неполном соблюдении технологических регламентов – и к гибели семенных посевов.
В связи с вышеизложенным Минсельхозпрод Республики Беларусь поручил подведомственным надзорным структурам организовать строгий контроль за сохранностью имеющего семенного материала зернобобовых культур, предпринять исчерпывающие меры для предотвращения его использования на иные цели.
Ведущий агроном инспекторского отдела –
государственный инспектор
ГУ «Витебская областная государственная инспекция
по семеноводству, карантину и защите растений»
Коваль Инна Михайловна,
кандидат сельскохозяйственных наук