Под урожай 2026 года в сельскохозяйственных организациях области в соответствии с решением Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Витебского облисполкома от 11.08.2025г. № 571 планируется посеять на зерно 205 тыс. га озимых зерновых культур (из них 30 тыс. га озимого ячменя), кроме того, на зелёный корм – 34 тыс. га. По оперативной информации на 19 сентября 2025 года посеяно 72,4 тыс. га (35 % к заданию).
Только при соблюдении всех отраслевых регламентов и рекомендаций по возделыванию озимых зерновых культур, разработанных РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию», возможно получение высоких стабильных урожаев семян в сельскохозяйственных организациях Витебской области.
Предшественники. Размещение озимых зерновых культур в севообороте по предшественникам является одним из главных доступных и малозатратных резервов повышения продуктивности зернового поля.
Посевы пшеницы необходимо размещать после озимого рапса, также можно размещать по овсу, идущему после бобовых и унавоженных пропашных культур. Недопустимые предшественники для пшеницы – многолетние злаковые травы и другие зерновые колосовые (рожь, ячмень, пшеница), т.к. размещение посевов пшеницы после них приводит к сильному поражению корневыми гнилями и другими болезнями, резкому снижению урожая.
Озимая тритикале, как и озимая пшеница, очень отзывчива на предшественники. По своей требовательности к предшественникам она ближе к пшенице, чем ко ржи. Самая высокая урожайность зерна получается при размещении после озимого рапса, кормового люпина в занятом пару, а также после клевера одногодичного пользования. Размещение его по зерновым колосовым (ячменю, озимой ржи, озимой пшенице) приводит к значительному недобору зерна (до 20-28 %).
Озимая рожь значительно слабее поражается корневыми гнилями и меньше, чем пшеница, реагирует на предшественники. Её посевы можно размещать по клеверу, клеверо-тимофеечной смеси 1-2 лет пользования, однолетним бобовым и бобово-злаковым травам, зернобобовым (горох, люпин), после ячменя и овса, идущими после унавоженных пропашных и бобовых предшественников. Однако если ячмень высевался после зерновых колосовых культур, то после него рожь снижает урожайность до 15 %. При недостатке бобовых и других хороших предшественников озимую рожь можно высевать и по многолетним злаковым травам при условии обеспечения качественной обработки почвы.
Сорта озимой мягкой пшеницы, включенные в государственный реестр сортов по Витебской области на 2025 год: Элегия, Ода, Маркиза, Августина, Мроя, Балада, Этана, Патрас, Гирлянда, Этюд, Балитус, Амелия, Аркадия, Аспект, Варя, Гималая, Пируета, Апексус, Туранус, КВС Спенсер, Гиацинт, Стася, Илви, Грея, Криничанка, ЗУ Виллем, Саламус, Илиада и др.
Сорта озимой тритикале, включенные в государственный реестр сортов по Витебской области на 2025 год: Гренадо, Прометей, Импульс, Динамо, Благо 16, Березино, Устье, Заречье, Толедо, Ковчег, Тадеус, Атлет 17, Звено, Славко, Тихон, Трибонус, Риволт, Медео, Рипаро, Борец, ЗУ Атлетус, Илия и др.
Сорта и гибриды озимой ржи, включенные в государственный реестр сортов по Витебской области на 2025 год: Офелия, Пламя, Паулинка, Пралеска, Укосная, Голубка, КВС Боно, КВС Раво, Вердена, ЗУ Мефисто, КВС Винетто, ЗУ Коссани, КВС Бинто, КВС Доларо, Росана, ЗУ Перфомер, ЗУ Нэзри, ЗУ Форзетти, ЗУ Бендикс, КВС Серафино, КВС Лоретто, Пиано, Станнос, Белги, ЗУ Арвид, КВС Тайо, Улисса, Виктория, Антонинские, Познанские, Пиастовские, ЗУ Перспектив, ЗУ Барези, Залесная и др.
Протравливание семян озимых зерновых культур.
Семена озимых зерновых культур несут постоянно высокую инфекционную нагрузку грибов-возбудителей корневой гнили, снежной плесени, головни, спорыньи, септориоза и др. Осенью посевы озимых зерновых культур могут поражаться корневой гнилью, снежной плесенью, септориозом (поражение всходов, а позже листьев), бурой ржавчиной, ринхоспориозом, а в последние годы и мучнистой росой (особенно сорта озимого тритикале польской селекции), поскольку повсеместно сохраняется инфекция, как в почве, так и на пораженных растительных остатках.
Протравитель обеспечивает обеззараживание семян, защиту проростков и всходов от первичной инфекции, а также растений на начальных этапах развития – от вторичной.
Сроки протравливания семян не оказывают влияния на качество обеззараживания, так как используются препараты системного действия, эффективность которых реализуется только при поступлении внутрь зерновки действующего вещества, т.е. при набухании. Влажность зерна после проведения протравливания и во время хранения протравленного семенного материала не должна превышать стандартную (14 %) более чем на 1 %. Протравливание семян следует проводить с помощью специализированных машин на огороженных открытых площадках, а в дождливую погоду – под навесом или в закрытых помещениях при их активном проветривании.
Важным агротехническим фактором в технологии возделывания озимых сельскохозяйственных культур является срок сева. Он оказывает слабое влияние на время созревания растений, но заметно влияет на степень кущения, перезимовку, поражение болезнями и вредителями. Оптимальный срок посева озимых культур устанавливают по числу побегов кущения ко времени прекращения вегетации. Исследованиями установлено, что лучше всего озимые зерновые культуры зимуют и формируют максимальный урожай, когда к моменту ухода в зиму растения образуют по 3-4 побега.
Оптимальность сроков посева озимых зерновых культур зависит от климатических условий района возделывания, состояния погоды до посева и учета прогноза погодных условий на перспективу, биологических особенностей культуры и сорта, предшественника, технологий возделывания. Отклонение сроков сева от оптимальных приводит к значительному недобору урожая. При этом посев раньше оптимальных сроков приводит к большему недобору зерна, чем посев после них.
Для Витебской области важно не опоздать со сроками сева озимых зерновых культур – оптимально до 10-25 сентября.
Оптимальная глубина заделки семян озимых зерновых культур на дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных почвах 3-4 см, а на песчаных – 4-5 см. При посеве в пересохший верхний слой почвы глубина заделки увеличивается на 1,0-1,5 см.
Удобрение культур озимого сева. Очень важно обеспечить оптимальные условия питания посевов озимых зерновых культур с осени, т.к. именно применение фосфорных и калийных удобрений до посева способствует активному развитию корневой системы, достаточному накоплению сахаров в растениях и, как следствие, их хорошей перезимовке.
Озимые зерновые культуры хорошо отзываются на внесение органических удобрений, поэтому по возможности под них необходимо внести 40-50 т/га соломистого или торфяного навоза. Этот технологический прием окупается прибавкой урожая – 20-25 кг зерна пшеницы или тритикале на 1 т навоза.
Озимые зерновые культуры с осени не нуждаются в высоких дозах азотных удобрений, т.к. азот может способствовать перерастанию растений и ухудшению их перезимовки. Оптимальная доза азотных удобрений для внесения с осени под озимые зерновые составляет 20-25 кг/га д.в. Для предотвращения перерастания озимых в осенний период необходимо исключить применение азотных удобрений на всех полях после высокоурожайных бобовых предшественников, на полях, где непосредственно вносится навоз или внесен под предшественник. Если же озимые зерновые размещаются по злаковым предшественникам и без внесения органических удобрений, то внесение 20-25 кг/га д.в. азота является обязательным приёмом. В этом случае лучше всего применять КАС, который можно внести с высокой степенью равномерности, какой нельзя добиться с использованием твердых форм удобрений и использованием машин центробежного типа.
Важным условием формирования высокопродуктивных посевов является применение оптимальных доз фосфорных и калийных удобрений.
Химическую прополку озимых культур зерновых необходимо проводить препаратами в соответствии с «Государственным реестром средств защиты растений и удобрений, разрешенных к применению на территории Республики Беларусь». Химическую прополку целесообразно проводить осенью в фазу 2-3 листьев культуры и в ранние фазы роста сорных растений.
Озимый ячмень является одним из наиболее требовательных злаков, поэтому нуждается в особо трепетном отношении во время периода выращивания. Все технологические операции до посева и после должны проводиться своевременно. Лучшими предшественниками для озимого ячменя являются озимый рапс, горох, ранний картофель или смеси бобовых на семена Способ обработки почвы отличается в зависимости от ее типа.
Сроки посева в каждом хозяйстве уточняют в зависимости от плодородия почвы, предшественника, влажности почвы и используемых сортов. Озимый ячмень отличается меньшей энергией кущения и более слабой перезимовкой по сравнению с озимой пшеницей, поэтому он предъявляет повышенные требования к срокам посева. Высевают его несколько позднее озимой пшеницы, а сорта-двуручки – в ещё более поздние сроки, с тем, чтобы растения не переходили к фазе выхода в трубку и тем самым не снижали бы свою зимостойкость.
Обработка почвы после уборки предшественника должна начинаться с лущения, а вспашка проводится не менее чем за две-три недели до посева, чтобы почва успела осесть. Посев в неподготовленную почву приводит к плохой перезимовке ячменя.
Лущение предотвращает поступление семян сорняков, рост вегетативных органов многолетних видов, способствует гибели личинок, куколок и яиц насекомых-вредителей, корневых гнилей. Также лущение предотвращает испарение влаги из почвы после уборки комбайном, увеличивает проникновение влаги внутрь пахотного горизонта. Лущение провоцирует всходы падалицы сорняков, которые уничтожаются основной обработкой почвы либо гербицидами.
В осенний период подкормку озимого ячменя азотом следует проводить только при необходимости, то есть при низком содержании гумуса в почве или после неблагоприятного предшественника. Доза перед посевом не должна превышать 20 кг N/га. Избыток азота может ускорить рост растений, что не рекомендуется особенно при ранних сроках сева. Это может способствовать ухудшению зимостойкости. Оптимальное количество азота в почве стимулирует растения к развитию корневой системы, что является основой для лучшей зимовки и, следовательно, увеличения урожайности.
Таким образом, основную дозу азота рекомендуется использовать весной. Из-за того, что азот является очень подвижным элементом в почве, эта доза должна быть разделена и применена в две подкормки. Первая подкормка проводится при возобновлении весенней вегетации. В рамках этой подкормки, если растения хорошо развиты, – доза подкормки должна составлять 40 кг N/га, если же растения развиты слабо – до 60 кг N/га. В первую подкормку лучше всего использовать удобрения, которые дополнительно содержат серу. Вторая доза должна использоваться в фазе роста стебля, когда уже заметно первое колено: она должна находиться в диапазоне от 50 до 70 кг N на гектар.
Правильная подготовка почвы под посев, т.е. внесение полных доз макроэлементов, является основой для достижения высокого урожая зерна. Также необходимо помнить о применении микроэлементов, и лучший способ – это внекорневые подкормки, которые позволяют эффективно снабжать растения труднодоступными из почвы микроэлементами.
Фосфор и калий входят в число основных компонентов, которые следует использовать перед посевом озимого ячменя. Фосфор отвечает за быстрый и правильный рост корневой системы. Хорошо развитая корневая система способна извлекать больше воды и питательных веществ из почвы. Растения, должным образом снабженные фосфором в весенний период, рано начинают вегетацию и обладают большей энергией. Фосфор также усиливает цветение и приводит к лучшему вызреванию колосьев, что приводит к более высокой урожайности.
Калий является компонентом, который озимый ячмень потребляет в больших количествах и тем самым отвечает за множество очень важных функций в питании растений. Он контролирует водные процессы, что повышает устойчивость к засухе, регулирует закрытие и открытие устьиц, сгущает клеточный сок, благодаря чему положительно влияет на перезимовку растений. Он также определяет эффективность азотной подкормки, что может существенно повлиять на снижение затрат, связанных с подкормкой этим элементом.
Озимый ячмень является культурой, особенно чувствительной к дефициту меди, марганца, молибдена цинка и железа. Медь отвечает за завязывание зёрен в колосе, она также участвует в процессе производства лигнина, ответственного за жесткость стебля и механическую устойчивость. Использование меди также способствует снижению заражения грибковыми заболеваниями. В то же время, марганец участвует в производстве хлорофилла и синтезе белка, улучшает устойчивость к засухе и болезням, а также повышает зимостойкость. Молибден же улучшает использование и преобразование азота. Цинк выполняет важные физиологические функции как компонент различных ферментов. Внекорневую подкормку стоит начинать уже осенью, с целью подготовки растений к зиме, а особенно важными элементами в этот период являются медь и марганец. Они влияют на создание потенциала урожайности и лучшую зимовку. Весна – это еще один период, когда внесение внекорневых удобрений имеет очень большое значение. Этот метод позволяет быстро доставлять растению ключевые питательные элементы. Следующая процедура внесения внекорневых удобрений должна проводиться в фазах роста стебля и начале колошения, так как это момент, когда существует очень высокая вероятность снижения будущего урожая.
К уборке озимого ячменя приступают в фазе восковой или полной спелости, т.е. в момент, когда зерно достигает 14-15 % влажности. Слишком сухие семена подвержены механическим повреждениям. Чаще всего этот срок приходится на первую декаду июля.
Сорта озимого ячменя, включенные в государственный реестр сортов по Витебской области на 2025 год: Вавилон, Буслик, ЗУ Миднайт, Эсприт, Виола, Тойто, Дипло, КВС Антонис, КВС Моррис.
Вопросы по подготовке семян к посеву, проверке посевных качеств семян, севу и уходу за семенными участками озимых зерновых сельскохозяйственных растений находятся на постоянном контроле областной инспекции и её структурных подразделений.
Инспекторский отдел Витебской областной государственной инспекции по семеноводству