Бактериальный ожог плодовых культур (Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al.) карантинное заболевание, которое имеет широкое распространение в мире.
Основными и наиболее восприимчивыми культурами являются растения из семейства Розоцветных (Rosaceae). Данное заболевание поражает плодовые, декоративные и дикорастущие растения в первую очередь: грушу, айву, яблоню, кизильник, боярышник, рябину. Кроме того, бактерия Erwinia аmylovora способна инфицировать посадки вишни, черешни, абрикоса, слив, малины, земляники, роз и других растений, тем самым быстро распространяясь по всему саду.
Поражаться могут все надземные части растения хозяина. Инфекция проникает в растение через цветки, ранки, трещины, устьица, в которых сохраняется. Болезнь развивается с вершины побегов и распространяется по коре к основанию. Происходит внезапное увядание и гибель цветков и завязей. Молодые побеги становятся коричневыми, часто принимая характерную загнутую вверх форму, называемую «посох пастуха». Пораженные растения производят впечатление обожженных огнем. Листья чернеют и скручиваются, отмирают, но не опадают с дерева. Плоды приобретают коричневую окраску, а затем сморщиваются и остаются прикрепленными к копьецу (происходит мумификация). На зараженных плодах могут выделяться капли экссудата. Кора ствола и веток становится мягкой и покрывается сетью мелких белых капелек, затем пузырится и трескается. На ветках появляются клиновидные язвочки, переходящие на ствол. Постепенно заболевание захватывает всё дерево целиком, приводя к полной гибели.
Все части пораженного растения, кроме семян, считаются возможными источниками распространения бактериоза. Наиболее вероятные пути распространения бактериального ожога: с зараженным посадочным и прививочным материалом, рабочим инвентарем, насекомыми-опылителями (пчелами, осами, мухами) и сосущими насекомыми (тлями). Инфекция также может распространяться птицами, дождем, ветром и поливными водами.
Благоприятными условиями для развития бактериального ожога плодовых культур является умеренно-тёплая погода (от +18° до +30°С), а также относительно высокая влажность воздуха (70%). При таких условиях для развития болезни от заражения до полной гибели дерева может пройти всего несколько недель.
Для борьбы с ожогом плодовых культур важно регулярно следить за состоянием растений, проводить профилактические мероприятия, такие как: обрезка подозрительных ветвей и утилизация плодов с признаками ожога, обработка деревьев фунгицидами. Нельзя допускать завоза посадочного материала из районов распространения заболевания. Приобретать посадочный материал необходимо при наличии документов подтверждающих его карантинную фитосанитарную безопасность. При выявлении заболевания все пораженные растения немедленно выкорчевывают и уничтожают с соблюдением необходимых санитарных мер.
В Республике Беларусь бактериальный ожог плодовых культур зарегистрирован в Минской области (один очаг в Узденском районе).
В случае обнаружения признаков бактериального ожога необходимо незамедлительно сообщить в Витебскую областную государственную инспекцию по семеноводству, карантину и защите растений.
Облвнешкарантин